Uma breve reflexão do livro" Processo civilizador "de Norbert Elias analiza o comportamento nos séc.XVI e XV.
o homem começou a utilizar colher , garfo, faca na mesa por mostrar que era civilizado, seu comportamento na mesa para manter a ordem não havendo conflitos.
Na frança iniciou estas práticas sendo o referencial no comportamento e na moda e na educação sendo na inglaterra o ensino era religioso e na frança estudos não eram só teologicos.
Não foi por higiene a utilização dos talheres mas por um comportamento de civilizado e determinaou mudanças no comportamento do homem e neste período surgindo e determinando o comportamento do homem e práticas na mesa.
Me levou a ver que o comportamento do homem foi planejado e não surgiu do nada, essas mudanças foi para melhorar ou determinou a vontade de uma elite, porque chamaria o homem do campo de ignorante? só porque ele não tem as mesmas práticas do que eu?
Nobert era sociologo e alemão e analizou sua pesquisa na frança, 1933 na França antes de se estabelecer na Inglaterra onde passou grande parte de sua carreira.
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